作灶在传统民俗里是关乎居家烟火气的大事，选吉日不能只看老黄历上的表面标注，得结合自家的具体情况调整，比如家里有刚怀孕的孕妇，就避开农历的四、九日，这类日子在民俗说法里容易冲犯胎气，尤其是如果孕妇属于生肖虎，更要留心对应的冲煞方位，普通家庭选吉日，优先挑农历的三、六、九日，这类日子大多是传统民俗里的“宜动土作灶”日，像农历三月初六，很多老住户都会选这天换灶，很少出问题，还要避开和家人生肖相冲的日子，比如家里有属马的，就别选农历十一月廿二，这天是冲马日，容易让做灶的人觉得别扭。
选吉日还要看当天的天气和自家的空闲时间，要是吉日赶上下雨，或者家里没人帮忙搬新灶、搭灶台，就往后推一天，别硬凑日子，比如去年我家邻居本来选了农历四月初十作灶，结果那天突然下大雨，水泥和沙子没法拌，就改到了四月十二，后来用着也没出啥问题，要是家里有老人，选吉日的时候也问问老人的想法，不少老人会记得之前作灶的好日子,参考着来准没错。
作灶的时辰吉凶，主要看和吉日的搭配，还有当天的天干地支，传统里把一天分成十二个时辰，每个时辰对应不同的吉凶，作灶的关键时辰是“立灶”的那个时间，也就是把新灶的火点燃的时刻，不是开始搭灶台的时间，比如选了农历三月初六作灶，对应的吉时是巳时，也就是上午九点到十一点，这个时辰阳光足，做灶的人精神也旺，点灶火的时候不容易出岔子，要是赶在子时，也就是晚上十一点到凌晨一点，光线暗，容易碰着工具，也不符合民俗里“灶要向阳”的说法。
判断时辰吉凶还要看当天的冲煞，比如吉日是冲龙的，那属龙的人就别在辰时，也就是早上七点到九点动手，不然容易被冲，我表姐去年作灶选了农历五月初九，本来定在辰时点灶火，结果她属龙，就改成了巳时，点完火后全家做饭都顺顺利利，没出啥小意外，要是家里有小孩，别在未时，也就是下午一点到三点作灶，这个时辰小孩容易哭闹，怕影响灶火的“稳当劲儿”。
作灶的时候，除了选吉日和时辰，还有些小细节要注意，能让后续用着更顺手，比如搭灶台的高度，别太高也别太低，一般到做饭人的腰就合适，不然炒菜的时候容易累，新灶的位置要避开对着大门或者卧室门，民俗里说灶对着门容易散烟火气，实际用着也会觉得做饭时有风，火容易灭，要是租房子的话，作灶的吉日可以灵活点，不用太讲究农历的日子，选周末或者自己有空的日子就行，毕竟主要是方便。
作灶的时候别让外人随便碰新灶，尤其是没结婚的年轻人，民俗里说会冲灶神，要是有亲戚朋友来帮忙，让他们递递工具就行，别直接摸灶膛，还有作灶后的第一顿饭，最好做些简单的，比如面条或者米饭，别做太复杂的菜，寓意着日子顺顺当当，我家去年作灶，第一顿就煮了面条，后来家里人都说用着挺顺，没出过啥小毛病。
作灶吉日与时辰的选择，核心是贴合自家的实际情况，不用完全照搬老黄历，选个自己方便、家人也觉得踏实的日子，再配合合适的时辰，就能让新灶用着顺手,日子也过得红火。